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Sección: Ganadería

Tambo y fábrica de quesos ovinos

El Médico Veterinario Enrique Capdevielle es propietario de un tambo ovino en Monte, Provincia de Buenos Aires, emprendimiento que inició con unas pocas ovejas frisonas. El establecimiento fue creciendo y desde el año 2012 se dedica también a la elaboración de quesos en forma totalmente artesanal.

Promoción genética, el modelo de España

El médico veterinario Sergio Marcantonio, reconocido especialista en reproducción animal y Director de la revista Taurus, fue invitado por la plataforma Livestock Genetics From Spain (Genética Ganadera de España) a participar en una misión inversa cuyo objetivo es que los extranjeros conozcan las razas autóctonas españolas.

Una miniplanta lechera anima a pequeños tamberos

La Ingeniera Agrónoma María Eugenia Vela y el Médico Veterinario Lisandro Butler, ambos con gran experiencia en trabajar con estructuras productivas familiares, están acompañando la instalación de una pequeña planta de pasteurización y ensachetado de leche en la localidad bonaerense de Alvarez Jonte, Partido de Punta Indio.

Llega el 44º Congreso de Producción Animal

El Ingeniero Agrónomo Fernando Canosa, reconocido especialista en producción ganadera y presidente del Congreso organizado por la Asociación Argentina de Producción Animal, explica las características de la próxima edición que se realizará entre el 17 y el 19 de noviembre.

Elección y manejo de los toros

El doctor en medicina veterinaria Alberto José Prando, profesor de Producción Bovina y Director del Departamento de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata, detalla los principales aspectos a tener en cuenta sobre una categoría clave en los resultados de los rodeos de cría.

El refugo de las vacas secas

El médico veterinario Jorge de la Orden, docente e investigador de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA especializado en producción bovina, se refiere al refugo de las vacas secas en los rodeos de cría vacuna.

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